Planeación Estratégica
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Almacenamiento en seco
Servicio de almacenamiento en seco de productos perecederos, en cámaras con ambiente controlado de temperatura y humedad relativa de conservación de alimentos en espacios por posición de estibas o por arrume a piso, con altura máxima hasta 2.10 mts, resguardo y administración del inventario. Bodegas ubicadas dentro de La Gran Central de Abastos de Soledad (Atlántico)
Picking
Se desarrolla dentro de la bodega, llevado a cabo por un equipo de personas que preparan los pedios. Este proceso incluye aquellas operaciones cuyo objetivo es extraer y acondicionar los productos demandados por los clientes y que se manifiestan a través de los pedidos.
• Se realiza siempre antes que el packing.
• Implica recorridos y desplazamientos.
• Los recorridos del picking implican también una planificación previa.
Calidad de servicio al cliente
• Rotación del stock controlando el FIFO y la caducidad.
• Posibilidades de recuento e inventario permanente.
• Información en tiempo real.
• Cero errores.
Fases - Tiempo medio %
I- Preparativos Del 5% al 25%
II- Recorrido Del 25% al 35%
III- Extracción Del 10% al 35%
IV- Acondicionado Del 15% al 25%
Total del tiempo dedicado 100%"